Twisters Sylt

Gastronomie

Mitarbeiter:
16 Mitarbeiter

Standort:
Dünenstraße 13-15, 25996 Wenningstedt-Braderup

Über uns

Seit 1995 begeistert das inhabergeführte „Twisters“ Sylter und Inselgäste mit eigenen Burger-Kreationen, Crêpes-Spezialitäten und Soulfood-Variationen. Gekocht wird frisch, non-convenience und mit Zutaten aus Nordfriesland. Getreu dem Motto „Good Vibes Only“ genießen die Gäste des Twisters Beach Diners neben den Speisen ganzjährig den Ausblick auf die wunderschönen Dünen und die Nordsee. Wir befinden uns direkt am Strandaufgang Risgap in Wenningstedt. Die Surfschule und die Sylt4Fun-Arena liegen in unmittelbarer Nachbarschaft. Daher sind wir ein beliebter Treffpunkt für Familien mit Kindern. Aber auch Paare und Alleinreisende genießen bei uns ihre Zeit. Durch das ungezwungene Ambiente, die Tischanordnung und der durchgehenden Sitzbänke kommen bei uns viele lockere Gesprächsrunden zustande. Generationsübergreifend finden bei uns viele Gäste neue nette Bekanntschaften. Ein besonderes Plus in der kalten Jahreszeit: Durch unseren beheizten Echtholzfußboden freuen sich gerade Hunde auf eine Pause nach einem ausgedehnten Strandspaziergang.

Bei einer üppigen Auswahl an heißen Getränken wie dem frischen Ingwer-Minztee oder Ingwerpunsch mit eigens produziertem Ingwer-Sirup aus dem Allgäu kommt es allerdings vor, dass Gäste länger sitzen bleiben als geplant. Ausgewählte trockene Weine aus Deutschland, Craft Beer aus Hawaii und Bio-Limoschorlen runden das Getränke-Angebot ab.

Unsere Beef-Burger bestehen aus 100% Rinderhack aus Nordfriesland. Neben den klassischen Versionen überzeugt die Speisekarte auch mit Premium-Angeboten wie bspw. unserem beliebten Rocky Point Burger - 250g Rinderhack, Ziegenkäse, Wallnüsse, Datteln, Feigensenf, Honig und Salat Mix - einfach ein echter Gaumenschmaus.

Go Veggie! Natürlich haben wir auch vegetarische und vegane Burger im Angebot. Auch Hähnchen- und Krabbenburger finden ihren Platz auf unserer vielfältigen Speisekarte.
Wer mal keine Lust auf Burger hat, ist dennoch bei uns richtig. Das berühmte Lammchili aus 100% Lammhack aus Nordfriesland, der feurige Fischtopf mit vier verschiedenen Fischsorten oder das Kartoffelpüree mit dem besonderen Apfel-Käse- Zwiebelschmand sind immer ein Besuch im Twisters wert.

Das Crêpes-Angebot übersteigt die Erwartungen vieler hungriger Gäste. Vom klassischen Zimt-Zucker oder Nutella-Crêpes über einem saftigen Schokoteig bis zum marmorierten Crêpes oder Mohn-Marzipan-Crêpes mit selbstgebackenen Butterstreuseln wird jeder süße Zahn verwöhnt. Zudem lassen die Salty-Crêpes keine Wünsche offen - Lachs, Nordseekrabben, Ziegenkäse oder ein deftiger Frühstücks-Crêpes mit Bacon und Spiegelei.

Während im Winter das Kernteam aus vier Kollegen besteht, vergrößert sich die Anzahl der Mitarbeiter in der Sylter Hauptsaison um ein Vierfaches. Ein bunter Mix aus Studenten, Saisonkräften und Festangestellten bewirtschaftet täglich 45 Innen- und 20 Außensitzplätze sowie das Promenadengeschäft über das Verkaufsfenster. Um die „Good Vibes“-Mentalität im Team stets zu erhalten, werden in wöchentlichen Teammeetings nicht nur die Arbeitspläne besprochen, sondern es wird auch Raum geschaffen, um über schöne sowie weniger angenehme Situationen offen und ehrlich sprechen zu können. So kann das Team schnell zusammenwachsen und ein ausgeprägtes Bewusstsein für Loyalität entwickeln. Außerdem ermöglicht dieser Austausch, dass Fähigkeiten und Stärken besser herausgefunden werden und somit jedem Mitarbeiter Aufgaben individuell zugeteilt werden, die sie eigenverantwortlich, selbstbewusst und mit Freude ausführen können.

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